成功參與HOFEX展会 – Wonderful Beef

成功參與HOFEX展会

20 五月, 2019

數以百計的香港和中國大陸的進口商,經銷商,餐廳經理,連鎖超市代表,廚師,媒體等專業觀眾都親臨了“What a Wonderful European Beef” 位於香港Hofex的3-B廳的展台。

負責開展此次歐洲頂級牛肉推介會的西班牙牛肉行業組織Provacuno在Hofex進行的四天展覽期間,與眾多對歐洲牛肉特別是西班牙牛肉感興趣的香港及中國大陸專業人士進行了會面,與他們分享了歐洲牛肉的特徵和獨特之處。

在展覽期間,與會者,無論是專業人士還是普通大眾,都獲得機會品嚐了特別懂得如何把歐洲牛肉與亞洲調味料融合的西班牙米其林星級名廚胡安•路易斯•費爾南德斯親自烹製的歐洲牛肉。展會期間,每天他都會在展位上做三場廚藝秀,向公眾展示使用西班牙牛肉和亞洲調味料融合烹製而成的三種不同菜餚。

展會觀眾對歐洲特別是西班牙牛肉展現出了濃厚的興趣,同時也有越來越多的亞洲消費者越來越關注食品安全和動物飼養方式。歐洲牛肉符合食品安全和動物飼養的最高標準,非常適合亞洲消費者。

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