調理方法：
- テンダーロインのマリネ
すべての材料を均一になるまで混ぜ合わせ、準備したマリネを半分に分け、サーロイン400gをマリネ液に8〜12時間程漬ける。
- ソース
残りの半量のマリネ液は、バター250gと卵黄3個を加えて混ぜ合わせる。
バター250gとチキンブイヨン150gを混ぜ合わせ、加熱した後、すべての材料を十分に混ぜ合わせる。
盛り付け方法：
テンダーロインにソースをかけ、肉にソースを染み込ませるため、250°Cのオーブンで1分間焼いたら完成です。
:欧州連合も、高品質の農産物を促進するキャンペーンをサポート
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