Black salt sirloin
Đăng lại
Share on twitter
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email

THÀNH PHẦN

600 gr thăn ngoại bò
160 gr bột than tre thực phẩm
1,6 kg muối hột
8 gr hành khô thái nhỏ
8 gr bơ
13 gr mận nghiền
13 ml nước ninh thịt

KEYS

Thành phần chính:

Món ăn:

Phong cách:

Không khí:

Thời gian:

Khó khăn:

Mọi người:

Meat
Second
Home cooking
From the grandmother
30 min.
Medium
4/6

Main ingredient:

Meat

Dish:

Second

Style:

Home cooking

Atmosphere:

From the grandmother

Time:

30 min.

Difficulty:

Medium

People:

4/6

Thăn bò nấu muối đen

Cách làm:

Thăn ngoi bò:

Làm sch tht, loi b m và gân

Mui đen

Trn ln bt than vi mui ht

Mt mn:

Cho hành khô và bơ vào xào, sau đy thêm mn nghin và nước ninh tht. Đ sôi mt vài giây và cho vào máy Thermomix xay 

Nướng:

Rắc mt lp mui xay vào khay, cho phn thăn tht đã được làm sch vào , ph đu vi phn mui còn li, đ nướng trong 15 phút 200ºC

Trình bày:

 Ct tht thành nhng lát mng và bày lên đĩa cùng vi mui đen và mt mn.