Black salt sirloin
Share
Share on twitter
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on email

KEYS

Main ingredient:

Dish:

Style:

Atmosphere:

Time:

Difficulty:

People:

Meat
Second
Home cooking
From the grandmother
30 min.
Medium
4/6

Main ingredient:

Meat

Dish:

Second

Style:

Home cooking

Atmosphere:

From the grandmother

Time:

30 min.

Difficulty:

Medium

People:

4/6

INGREDIENTS

600 gr thăn ngoại bò
160 gr bột than tre thực phẩm
1,6 kg muối hột
8 gr hành khô thái nhỏ
8 gr bơ
13 gr mận nghiền
13 ml nước ninh thịt

Thăn bò nấu muối đen

Cách làm:

Thăn ngoi bò:

Làm sch tht, loi b m và gân

Mui đen

Trn ln bt than vi mui ht

Mt mn:

Cho hành khô và bơ vào xào, sau đy thêm mn nghin và nước ninh tht. Đ sôi mt vài giây và cho vào máy Thermomix xay 

Nướng:

Rắc mt lp mui xay vào khay, cho phn thăn tht đã được làm sch vào , ph đu vi phn mui còn li, đ nướng trong 15 phút 200ºC

Trình bày:

 Ct tht thành nhng lát mng và bày lên đĩa cùng vi mui đen và mt mn.

INGREDIENTS

Main ingredient:

Meat

Dish:

Second

Style:

Home cooking

Atmosphere:

From the grandmother

Time:

30 min.

Difficulty:

Medium

People:

4/6
600 gr thăn ngoại bò
160 gr bột than tre thực phẩm
1,6 kg muối hột
8 gr hành khô thái nhỏ
8 gr bơ
13 gr mận nghiền
13 ml nước ninh thịt

RELATED CONTENT

Language switcher