Từ ngày 21 đến ngày 23/11 sắp tới, triển lãm thương mại hàng đầu về thực phẩm, khách sạn, nhà hàng, đồ uống và cung ứng dịch vụ mang tên “Food & Hotel Vietnam” (FHV) sẽ diễn ra tại Hà Nội. Tổ chức Liên ngành Thực phẩm Nông nghiệp của ngành công nghiệp thịt bò Tây Ban Nha, gọi tắt là Provacuno sẽ tham gia triển lãm tại gian hàng D2-01 để góp phần quảng bá chất lượng của thịt bò châu Âu đến từ Tây Ban Nha.
Provacuno là đơn vị đại diện cho khoảng 85% ngành công nghiệp thịt bò tại Tây Ban Nha, bao gồm cả lực lượng sản xuất và chế biến. Tổ chức liên ngành này hiện đang tiên phong dẫn đầu trong việc triển khai chiến dịch quảng bá mang tên “Thịt bò châu Âu tuyệt hảo 2.0”, với mục tiêu chính là giới thiệu đến người tiêu dùng Việt những thực phẩm chất lượng cao xuất xứ từ châu Âu.
Thịt bò từ Tây Ban Nha độc đáo bởi sự linh hoạt trong chế biến, có hương vị phong phú bởi con vật được nuôi với chế độ ăn giàu ngũ cốc và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn sản xuất châu Âu. Nguồn nguyên liệu tốt hứa hẹn mang đến cho người thưởng thức nhiều món ngon tròn vị lẫn những trải nghiệm ẩm thực cao cấp.
Tại sự kiện, đầu bếp quốc tế danh tiếng Michelin, Kisko García sẽ trực tiếp thực hiện nhiều màn trình diễn ẩm thực trong suốt buổi triển lãm. Khách tham quan sẽ có cơ hội được thưởng thức hương vị tuyệt hảo của thịt bò châu Âu đến từ Tây Ban Nha được chế biến thành nhiều món ngon đặc sắc. Đồng thời, ngoài việc cho du khách thấy được chất lượng hảo hạng của thịt bò châu Âu đến từ Tây Ban Nha, đầu bếp cũng sẽ hướng dẫn thực khách cách chuẩn bị nguyên liệu để làm nên công thức hoàn hảo cho thịt bò châu Âu đến từ Tây Ban Nha.
Bên cạnh đó, năm nay, Provacuno cũng sẽ khởi xướng chuỗi các hoạt động quảng bá độc đáo tại nhiều thành phố lớn. Mở đầu là “Lễ hội Thịt bò châu Âu đến từ Tây Ban Nha” diễn ra tại Đà Nẵng vào ngày 16/11, tiếp theo là “Bữa tối thịnh soạn” dành cho các doanh nghiệp nhập khẩu thịt tại Hà Nội vào ngày 20/11, cùng các sự kiện kết hợp với người nổi tiếng trong khuôn khổ Hội chợ F&H ngày 22/11. Tất cả nhằm mang tới cơ hội trải nghiệm, tìm hiểu và thưởng thức hương vị lôi cuốn của thịt bò châu Âu.
Một minh chứng khác cho thấy người tiêu dùng Việt ngày càng dễ dàng tiếp cận và sử dụng thịt bò châu Âu nhiều hơn bởi mối quan hệ thương mại tốt đẹp giữa Liên minh châu Âu và Việt Nam trong những năm gần đây. Đặc biệt tính trong năm 2022, Tây Ban Nha là một trong những nhà cung cấp thịt bò lớn nhất cho Việt Nam, xếp hạng thứ 6 với khối lượng lên tới hơn 2,000 tấn. Hơn nữa, Tây Ban Nha chính là quốc gia đầu tiên trong Liên minh châu Âu xuất khẩu thịt bò sang Việt Nam, chiếm tới 52% sản lượng thịt bò nhập khẩu, kế sau đó là Pháp và Đan Mạch.
Với việc ký kết Hiệp định Thương mại tự do giữa Việt Nam và Liên minh châu Âu vào năm 2020, thuế nhập khẩu sẽ được giảm dần. Bên cạnh đó, các kênh mua sắm hiện đại và đa dạng cũng giúp người tiêu dùng dễ tiếp cận các nền văn hóa ẩm thực quốc tế. Họ ngày càng có xu hướng quan tâm nhiều đến những thực phẩm chất lượng cao từ các nước phát triển. Điều này khiến cho Việt Nam trở thành một quốc gia quan trọng đối với các nhà xuất khẩu thịt bò châu Âu.
